Så funkar catering

Beställ i tid

Vi behöver er beställning senast 3 dagar före leverans, vi försöker naturligtvis hjälpa er även om ni är ute i sista minuten. Vi rekommenderar ändå att du hör av dig så fort som möjligt för att boka in aktuellt datum & antal personer.

Minsta Antal

Minimum 10 personer om inget annat anges.

Leverans

Du kan hämta beställningen själv direkt hos oss på Hotellgatan 6 eller så bokar ni in leverans av maten mot en avgift.
Leverans inom Byske kostar 100:-. För övriga adresser, hör med oss.

Returer

Returerna ska vara nerpackade som vid leveransen och gärna avsköljda – men diskar det gör vi. Om ni inte har möjlighet att lämna igen returerna till oss kan du boka in en returhämtning dagen efter. Returhämtning inom Byske kostar 100:-. För övriga adresser, hör med oss.

Betalning

Kortbetalning sker på Gästgivargården. Om ni vill betala med kontant på plats går det självklart bra. Vi kan även skicka faktura till dig.

Specialkost

Vi kan i det flesta fall erbjuda specialmat för allergiker.

Porslinshyra

Porslinet kan oftast hämtas dagen innan om du behöver det, hör med oss. Lämnas igen gärna avsköljt men vi sköter disken.

Tallrik, glas, bestick. 10:-/ pers

Dessertsked, kaffemugg, assiett, vattenglas, likörglas, karaffer, servetter 3:-/del

Catering meny

Välj bland:

  • Mangoglacerade kycklingspett med chili/vitlöks crème & rostad klyftpotatis 129:-
  • Grillad kycklingfilé med limeaioli & fransk potatissallad 129:-
  • Plommonspäckad karré med dragonsås & stekt potatis 129:-
  • Pepparlax med kall romsås & kokt potatis 149:-
  • Västerbottensostgratinerad lax med dillcrème & ugnsgratinerat potatismos 159:-
  • Skaldjursgryta med lax & musslor serveras med surdegsbröd & vitlöksaioli 159:-
  • Helstekt fläskfilé med rödvinssås, bearnaisesås & potatisgratäng 159:-
  • Helstekt oxfilé serveras med cognacsås & rostade rotfrukter 239:-

Olika sallader som finns att välja bland:

  • Klassisk grönsallad med isbergssallad, crispsallad, gurka & tomat 10:-
  • Grekisk sallad med isbergssallad, crispsallad, gurka, tomat, rödlök, fetaost & oliver 15:-
  • Melonsallad med fetaost, gurka & basilika 25:-
  • Ostsallad med druvor, isbergssallad, purjolök & senaps vinegrette 25:-
  • Aiolislungad sallad med baconströssel, körsbärstomater & parmesanost 25:-
  • Napolitanasallad med parmaskinka, ädelost, körsbärstomater & granatäpple kärnor 35:-
  • Blåbär & hallonsallad med ruccola, babyspenat, körsbärstomater, pinjenötter & balsamico vinegrette 30:-
  • Fransk potatissallad med crispsallad, rödlök, purjolök, rostad potatis, senaps vinegrette 25:-
  • Krämig potatissallad med tomat, bacon, rödlök & rostad potatis 30:-

Bröd & smör 10:

Övriga Catering-bufféer

Du kan också välja bland våra bufféer för sällskap större än 20 personer.