Meny till större sällskap

Bröllop, födelsedagsfester och andra slutna sällskap

Meningen med denna meny är att ALLA i sällskapet äter samma rätter.
Välj ihop en passande meny för just ditt sällskap, förrätt, varmrätt, efterrätt.
Minst antal är 10 personer om inget annat anges.

Förrätter

• Kantarell soppa med rostat bröd 79:-
• Räksoppa med saffran & västerbottensost chips 89:-
• Skagentoast på salladsbädd serveras med gravad lax, dill & citron 79:-
• Gravlaxtallrik serveras på salladsbädd med hovmästarsås & kåge tunnbröd 89:-
• Parmesanrullar fyllda med pepparrots crème serveras med örtkrutonger & sallad 89:-
• Rensteksröra i tunnbrödskorg serveras på salladsbädd 90:-

Varmrätter

• Baconlindad kycklingfilé med pesto serveras med ädelostsås & rostad potatis 149:-
• Helstekt fylld fläskfilé serveras med stekta grönsaker, kantarellsås & potatisgratäng 169:-
• Västerbottensost gratinerad lax serveras på örtbädd med hollandaisesås & kokt potatis 179:-
• Rödingfilé serveras på örtbädd med romsås & kokt potatis 199:-
• Smördegsinbakad fylld oxfilé serveras med, smörslungad sparris, rödvinssås & potatisgratäng 259:-
• Lammytterfilé serveras med rödvinssås, rostad potatisragu med sparris & rödlök  229:-
• Renfilé, timjanfrästa rotfrukter, tryffelsås & potatisbakelse 319:-

Efterrätter

• Chokladkaka med vaniljkokta bär serveras med lättvispad grädde 75:-
• Passionsfrukts cheesecake 79:-
• Äppelpaj med vaniljsås serveras varm med glass & lönnsirap  79:-
• Crème brulée 79:-
• Äkta vaniljglass med varma hjortron 89:-

Du kan också välja bland våra cateringmenyer