Meny till större sällskap
Bröllop, födelsedagsfester och andra slutna sällskap
Meningen med denna meny är att ALLA i sällskapet äter samma rätter.
Välj ihop en passande meny för just ditt sällskap, förrätt, varmrätt, efterrätt.
Minst antal är 10 personer om inget annat anges.
Förrätter
- Kantarell soppa med rostat bröd 79:-
- Räksoppa med saffran & västerbottensost chips 89:-
- Skagentoast på salladsbädd serveras med gravad lax, dill & citron 79:-
- Gravlaxtallrik serveras på salladsbädd med hovmästarsås & kåge tunnbröd 89:-
- Parmesanrullar fyllda med pepparrots crème serveras med örtkrutonger & sallad 89:-
- Rensteksröra i tunnbrödskorg serveras på salladsbädd 90:-
Varmrätter
- Baconlindad kycklingfilé med pesto serveras med ädelostsås & rostad potatis 149:-
- Helstekt fylld fläskfilé serveras med stekta grönsaker, kantarellsås & potatisgratäng 169:-
- Västerbottensost gratinerad lax serveras på örtbädd med hollandaisesås & kokt potatis 179:-
- Rödingfilé serveras på örtbädd med romsås & kokt potatis 199:-
- Smördegsinbakad fylld oxfilé serveras med, smörslungad sparris, rödvinssås & potatisgratäng 259:-
- Lammytterfilé serveras med rödvinssås, rostad potatisragu med sparris & rödlök 229:-
- Renfilé, timjanfrästa rotfrukter, tryffelsås & potatisbakelse 319:-
Efterrätter
- Chokladkaka med vaniljkokta bär serveras med lättvispad grädde 75:-
- Passionsfrukts cheesecake 79:-
- Äppelpaj med vaniljsås serveras varm med glass & lönnsirap 79:-
- Crème brulée 79:-
- Äkta vaniljglass med varma hjortron 89:-